Americano cria cerveja de abacate

Cerveja de abacate

O cervejeiro norte-americano Dieter Forstner resolveu criar uma bebida inusitada: uma cerveja de abacates.

Forstner, que trabalha na cervejaria Angel City Brewery, especializada em bebidas com ingredientes experimentais, como água de picles ou temperos de marinada, se inspirou em sua família, que é produtora de abacates, para dar um sabor diferenciado a cerveja,

A bebida, que recebeu o nome de Avocado Ale, além do abacate, recebe também toques de guacamole, como pimenta vermelha, alho, limão e coentro.

De acordo com o jornal “Los Angeles Times”, foram utilizados 45 quilos de abacate para a produção da cerveja, que é do tipo Kölsh. Quer experimentar a Avocado Ale, então voe para Los Angeles! Por enquanto, a bebida é vendida apenas na sala de degustação da Angel City Brewery, e não há planos para exportação.

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BBC