Beer Chef acontece em BH até dia 9 de novembro

A primeira edição do Circuito Gastronômico Beer Chef – festival que apresenta a proposta de harmonização de pratos da culinária mineira com cervejas especiais – acontece em Belo Horizonte até 9 de novembro nos restaurantes Agosto Butiquim, Rima dos Sabores, Xapuri, Mercearia 130 e La Palma. Os valores dos combos do circuito, que incluem o prato e a cerveja harmonizada, variam entre R$ 28,00 e R$ 45,00.

 

Beer Chef

Prato do restaurante La Palma

 

Confira os estabelecimentos e pratos participantes:

 

La Palma Pizzeria, Osteria e Cervejaria

Endereço: R. Prof. Jerson Martins 146, Aeroporto

Prato: Costelinha em espeto la palma

Harmonização com cerveja: Belgian Golden Strong Ale

 

Restaurante Rima dos Sabores

Endereço: R. Esmeralda 522, Prado

Prato: Javabúfalo

Harmonização com cerveja: Imperial Stout

 

Restaurante Xapuri

Endereço: R. Mandacaru 260, Pampulha

Prato: Linguiça de Porco Artesanal

Harmonização com cerveja: India Pale Ale (IPA)

 

Agosto Butiquim

Endereço: R. Esmeralda 298, Prado

Prato: Conserva de lagarto desfiado e temperado, acompanhado de fatias de maçã condimentadas e torradinhas

Harmonização com cerveja: Belgian Tripel

 

Bar, Restaurante e Mercearia 130

Endereço: rua Ivaí 130, Serra

Prato: ceviche de tilápia com polvo

Harmonização com cerveja: German Weinzen

 

Foto: Willian Dias

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