Bohemia lança cervejas inspiradas em sabores brasileiros

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A Cervejaria Bohemia lançou recentemente três novas cervejas que tiveram como inspiração sabores genuinamente brasileiros.  Disponíveis inicialmente na versão draft, as cervejas receberam os nomes de “Bela Rosa”, “Jabutipa” e “Caá-Yari”.

As bebidas, que combinam ingredientes típicos do Brasil, foram criados pela mestre cervejeira Daniela Dezordi com a colaboração de Felipe Bronze, um dos principais chefs do Brasil e especialista em sabores brasileiros.

Bela Rosa

A “Bela Rosa” é uma Witbier, tradicional cerveja de trigo belga, com cor clara e aparência turva, e uma pitada “brasileira” de pimenta rosa. O sabor apresenta a refrescância dos aromas cítricos de laranja, limão, herbais e leve toque de coentro. A “Bela Rosa” acompanha peixes, frutos do mar, saladas leves, frango e queijos mais suaves.

Jabutipa

De estilo IPA, a “Jabutipa” é de coloração acobreada e límpida e possui um ingrediente especial: a jabuticaba.  A cerveja, com 6,5% de teor alcoólico, é encorpada, com sabor forte de lúpulo e amargor equilibrado. Ideal para acompanhar mariscos e carnes vermelhas, além de gorgonzola, cheddar e pratos picantes como a culinária mexicana.

Caá-Yari

A Belgian Blonde Ale Caá-Yari é encorpada e de cor dourada, com aroma que leva notas de especiarias e erva mate, o que revela um amargor diferenciado. De sabor maltado, a cerveja harmoniza com mexilhões e moules frites (tradicional da culinária belga), além de queijos fortes.

Gostou? As novas cervejas da Bohemia estão disponíveis em bares das cidades de São Paulo, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Curitiba, Belo Horizonte e na Cervejaria Bohemia localizada em Petrópolis, ao preço sugerido de R$ 12.

 

Fonte: Bebendo Bem 

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