Cervejaria de Ribeirão Preto lança duas cervejas colaborativas

Cervejas colaborativas

Para a criação de duas novas cervejas colaborativas nomeadas de “Sexta-feira” e “6 o’clock”, a cervejaria Invicta de Ribeirão Preto recebeu a visita de Shane Welch, responsável pela cervejaria americana SixPoint.

A cerveja “Sexta-feira” é uma Imperial IPA com 8% de teor alcoólico e 85 IBUs (Unidade de Amargor). Em sua composição há 40 quilos de Lúpulos Simcoe, Citra, Centennial e Amarillo. Já a “6 o’clock” é uma American IPA com 5,8% de teor alcoólico e 60 IBUs (Unidade de Amargor) e é composta por lúpulos warrior, simcoe e amarillo.

Diferente da “6 o’clock” que será uma cerveja de linha da Invicta, a “Sexta-feira” será produzida no sistema de financiamento coletivo através do site Social Beers. Serão produzidos 3 mil litros da cerveja, que será vendida exclusivamente pelo site.

A previsão de lançamentos das duas cervejas é para o final de abril. Saiba mais!

 

 

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Empório da Cerveja

BBC