Complexo do Alemão ganha a própria cerveja

Complexo do Alemão

No dia 07 de junho foi lançada no Complexo do Alemão a primeira marca cerveja que leva o nome da comunidade carioca. Produzida por Marcelo Ramos, dono do Bistrô R&R, bar na Nova Brasília que se especializou em cervejas refinadas, a garrafa de Complexo do Alemão é vendida por R$ 15,99.

A cerveja é uma Lager tipo Premium, e de acordo com Marcelo, é encorpada, tem uma espuma cremosa e um sabor refrescante.

A “Complexo do Alemão” foi produzida na cervejaria Allegra, de Jacarepaguá. Marcelo e sua esposa Gabriela Ramos convenceram o dono da cervejaria que a ideia era boa e com a ajuda de Arturo Kubotta, a receita começou a ser produzida. O resultado final veio após oito meses de tentativas.

“Fiz uma receita que é pra galera daqui do Complexo gostar também. Não fiz só pra turista”, explica Marcelo.

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BBC