Conheça o melhor sommelier de cerveja do Brasil

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No dia 22 de março foi realizado em São Paulo um concurso para escolher o melhor sommelier de cerveja do Brasil. O concurso foi realizado pelo Instituto da Cerveja do Brasil e teve a participação de 150 candidatos.

O blogueiro niteroiense Gil Lebre Abbade foi eleito o melhor sommelier e em julho irá disputar o mundial, que acontece pela primeira vez no Brasil.

O concurso foi realizado em 3 etapas: a primeira foi teórica, a segunda um teste de degustação às cegas e a terceira etapa incluiu um outro teste às cegas, uma entrevista com três perguntas técnicas e a simulação de um serviço de sommelier a quatro clientes em uma mesa de bar montada no local da prova.

“Estou um pouco incrédulo ainda, pois a pretensão não era tão alta. Só de estar participando desse campeonato é fora de série. Foi uma coisa que nem nos meus sonhos mais frutíferos eu sonhei. Tenho certeza que quero trabalhar com isso na minha vida. Estou extremamente feliz”, disse ele em entrevista ao portal G1.

Gil Abbade é autor do blog “A perua da cerveja” e também possui uma fanpage sobre o assunto.

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BBC