Conhece a cerveja amanteigada do Harry Potter? Nós temos a receita!

Cerveja amanteigada

Conhece a cerveja amanteigada do Harry Potter? Se você já leu ou assistiu a algum filme desse bruxinho, com certeza já ouviu falar nessa cerveja, um tipo de bebida que faz parte da ficção das histórias da série de J. K. Rowling.

Nos livros, a bebida é vendida nos comércios de Hogsmeade ou no Beco Diagonal e é a preferida de Harry Potter, Rony Weasley e demais personagens da ficção. Servida também no bar Três Vassouras, administrado por Madame Rosmerta, um dos lugares preferidos do carismático Alvo Dumbledore.

De acordo com o livro, essa bebida quente provoca aquecimento excessivo.Quando tomada em excesso por elfos domésticos pode causar embriaguez.

Ficou curioso? Nós ensinamos para você como fazer a “Cerveja Amanteigada”:

Ingredientes:

Medida xícara 250 ml.

500 ml de SORVETE DE CREME OU BAUNILHA (1/4 do pote de 2 litros)

100 gr de MANTEIGA em temperatura ambiente (ou meia xícara)

1 xícara (chá) de AÇÚCAR MASCAVO

1/2 colher (sopa) de CANELA EM PÓ

1/2 colher (café) de CRAVO EM PÓ

NÓZ MOSCADA e GENGIBRE EM PÓ à gosto

1 garrada de ESPUMANTE (mais ou menos 700 ml)

Preparo:

Misture bem a manteiga com o açúcar e os condimentos, acrescente o sorvete e misture mais.

Leve ao freezer até congelar.

Na hora de servir, coloque 2 a 3 colheres da mistura congelada em um copo, esquente o espumante até começar a ferver, (o álcool vai evaporar) e despeje em cima, depois mexa até incorporar tudo.

Aguarde um pouco e o creme vai subir formando o colarinho do chopp.

Claro que a receita não se trata de uma cerveja propriamente dita, mas se o espumante for substituído por uma cerveja do estilo Fruit Beer (clique aqui e conheça o estilo Fruit Beer), a receita pode se aproximar de uma cerveja em si.

A receita rende de 2 a 3 copos, e o creme pode ser armazenado por 15 dias.

 

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