Curso de Análise Sensorial para Controle e Produção de Sabor será realizado em BH

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A cervejaria Backer, em parceria com om o Siebel Institute of Technology, realiza no dia 28 de março o 1º Curso Internacional para o Brasil de Análise Sensorial para Controle e Produção de Sabor. O curso, que acontece na sede da cervejaria, será ministrado pela presidente e chefe de operações do Siebel Institute of Technology, Lyn Krueger.

Um dos objetivos do curso é proporcionar ferramentas necessárias para identificar com eficiência o controle de sabores e aromas na cerveja, e faz parte do programa “Mestre em Estilos e Avaliações de Cerveja”, com duração de 5 horas onde estudantes são convidados a provar amostras com componentes aromáticos e de sabor associados a insumos e processos de fabricação dando o conhecimento necessário para poder controlá-los.

Ao final do curso, os participantes irão receber certificado internacional emitido pela Siebel Institute of Technology.

Informações e inscrições no site da Cervejaria

Serviço:

1º Curso Internacional para o Brasil de Análise Sensorial para Controle e Produção de Sabor

 

Data: 28/03/2015, sábado

Horário: 13h às 18h30

Local: Cervejaria Backer – Belo Horizonte/Minas Gerais

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