Multiplace Bierdorf em Vitória (ES): praia e cervejas especiais

Imagine fugir da convencional água de coco, dos drinks tropicais, dos sucos refrescantes e das “loiras extremamente geladas” na beira de uma praia para curtir todo esse clima praiano degustando uma cerveja especial? Eu nunca tinha fugido dessa “rotina” até conhecer o Bierdorf, em Vitória – ES, que é um Multiplace, como eles mesmos se definem, voltado para a comercialização de cervejas especiais e cultura cervejeira.

Bierdorf

A fachada do Bierdorf.
foto: Divulgação.

Localizado na Praia do Canto, um bairro de vida noturna agitada e próximo à Praia de Camburí, o Multiplace Bierdorf é uma das referências em cervejas especiais na cidade. O atendimento fica por conta de uma equipe especializada, o que faz do estabelecimento um lugar interessante para os leigos e conhecedores do assunto.

Torneiras de cerveja

Algumas das torneiras de cerveja da casa.

A carta de cervejas é composta por mais de 240 rótulos, sendo 5 delas servidas na pressão e conta com um cardápio com 72 opções de preparações para a harmonização com as cervejas. Dentre as cervejas na pressão, é servida uma cerveja da casa, produzida pelo mestre cervejeiro Flávio Baroni, que também é o mestre cervejeiro de um outro bar no mesmo bairro, o Abertura, que será um assunto futuro aqui no Destino Cervejeiro.

Guinness

Não podia deixar de matar a saudade da Irlanda com uma Guinness.

Devo confessar que fui muito bem recebido no Bierdorf e mesmo tendo sido uma visita rápida, que aconteceu por acaso, em uma viagem despretensiosa, eu pude perceber que a equipe da casa foi extremamente atenciosa e cordial, mesmo estando todos ocupados com um jantar harmonizado que iria acontecer em instantes e que seria um dos primeiros eventos do tipo na casa recém inaugurada.
Ao todo são sete ambientes que compõem o lugar, o que justifica o título de Multiplace:

Bier Shop

De um lado o Bier Shop…

Bier Haus

… e do outro o Bier Haus.

Bier Lounge: que tem como propósito ser o local mais descontraído do Bierdorf, com puffs e mesas coloridas;
Bier Deck: um espaço descontraído e informal e está de frente para a rua;
Bier Haus: um espaço confortável, sofisticado e climatizado;
Bier Place: uma área destinada a para pequenos eventos que vão desde confraternizações a jantares com degustações e harmonizações, oferecidos pela própria casa ou terceirizado;
Bier Station: um espaço temático, ambientado como uma estação de trem;
Bier Garten: que, como o sugestivo nome já diz, é um espaço ao ar livre, com mesas grandes, ideal para receber grupos de amigos e família e o;
Bier Shop: que é uma loja de cervejas especiais.

O Bierdorf é sem dúvida um destino imperdível em Vitória, seja para os nativos em busca de uma maior variedade de cervejas para fugir das tradicionais cervejas “de sempre”, seja para os turistas a procura de algo diferente durante o seu passeio, ainda que uma viagem a lazer já seja algo diferente por definição.

E nunca é demais recomendar: se for sair no sol, use filtro solar.

Bierdorf

Rua João da Cruz, 290 – Praia do Canto

Vitória – ES

www.bierdorf.com.br

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