Nova edição da “Magrela” é produzida sem lúpulo

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A Cervejaria Nacional acaba de lançar uma novidade: uma cerveja sem lúpulo. A 2º edição da cerveja Magrela, produzida durante em parceria com o Bike and Beer Belgica, programa que leva os cervejeiros viajantes para conhecer as cervejarias da Bélgica de bike, possui uma composição diferente.

Em sua versão 2015, a Magrela leva uma seleção de ervas, flores, folhas e raízes, como erva doce, cravo, canela, pimenta do reino, coentro, louro, gengibre e noz moscada, além de aveia, trigo, cevada crua, mel e açúcar mascavo.

De acordo com o site “Bom de Copo”, esta mistura ajuda a preservar a cerveja e garantir aromas e sabores, neutralizando o dulçor e perfumando a bebida.

Com 0 IBU graças a ausência do lúpulo, a Magrela possui 6,5% de teor alcoólico e cor dourada intensa. A bebida por ser degustada na Cervejaria Nacional em pints de 320 ml (R$ 18) e 550 ml (R$ 26) até terminarem. Vale lembrar que foram produzidos apenas 500 mil litros da bebida.

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BBC