Estilo de cerveja

American Wheat or Rye Beer

Características

Descrição

As cervejas desse estilo podem variar muito em suas características, sendo que algumas podem ser levemente adocicadas e suaves enquanto outras podem ser secas, muito lupuladas, apresentando sabores fortes de trigo e centeio. É necessário especificar quando é utilizado centeio, caso contrário entende-se que foi empregado trigo em sua fabricação. Mesmo as cervejas baseadas em outros estilos que venham a usar maiores quantidades de centeio acabam sendo classificadas nesse estilo. São cervejas com leve aroma frutado e floral, de corpo médio e alta carbonatação.

País de origem

Estados Unidos

Família

Ale

Cervejas

Copos sugeridos

» Weizen
» Lager
» Willybecher

Empório da Cerveja

BBC