Estilo de cerveja

Belgian Dark Strong Ale

Características

Descrição

Se comparadas com o estilo Belgian Golden Strong Ale, as cervejas desse estilo são mais maltadas, mais escuras e menos frutadas, porém com um aroma complexo, com notas de malte e frutas como a ameixa, figo ou uva-passa. São cervejas de espuma densa e persistente. Sua cor varia do âmbar ou cobre ao marrom-escuro. Assim como seu aroma, seu paladar também é bastante complexo devido à combinação do malte, do fermento e do lúpulo aliados ao seu alto teor alcoólico.  

País de origem

Bélgica

Família

Ale

Cervejas

Copos sugeridos

» Tulip
» Trapist
» Bolleke
» Goblet ou Cálice

Empório da Cerveja

BBC