Mercosul recebe documento de revisão do padrão de qualidade da cerveja no Brasil

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No dia 17 de outubro, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento enviou ao Mercosul a proposta que discorre sobre a revisão do Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) dos produtos de cervejaria no Brasil.

O documento foi finalizado após amplo processo de consulta pública. Desde o início do ano foram realizadas diversas reuniões, com a participação de associações de consumidores, representantes do setor produtivo, do Ministério Público Federal (MPF), da Secretaria Nacional de Defesa do Consumidor (Senacon) e do âmbito acadêmico.

Entre as discussões foram abordadas as questões de regulamentação da cerveja sem álcool, tendo em vista a necessidade de melhoria das informações a serem prestadas aos consumidores sobre o produto que contém um teor alcoólico residual característico do processo produtivo.

O texto completo está disponível no site do Governo Federal.

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