Ribeirão Preto ganha nova cervejaria

Ribeirão Preto

Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, é conhecida  como a “terra do chope” e berço de pequenas gigantes cervejarias artesanais. Em agosto, a cidade ganhou mais uma cervejaria, a “Weird Barrel Brewing Co.”, que tem duas grandes referências do mercado cervejeiro a frente ao projeto: os empresários Rafael Moschetta e João Becker, ambos ex-Cervejaria Colorado.

“Somos a “Weird Barrel Brewing Co.”, uma cervejaria que no melhor estilo pirata fará ales incomuns que surpreendem quem é impiedoso com o sabor e gosta do desconhecido. Esta é nossa proposta para a construção de uma inovadora marca cervejeira, seja na gestão, nas estratégias de crescimento, identidade visual e, principalmente, no desenvolvimento de produtos”, declarou Moschetta ao site Brejas.

As duas primeiras cervejas da “Weird Barrel Brewing Co.” foram lançadas no dia 30 de agosto, durante o IPA Day Brasil. São elas:

Pirate´s Flip (Flip era o nome de uma bebida pirata que continha, entre outros ingredientes, o gengibre)

Estilo: Session IPA com gengibre

Álcool: 3,8%

IBU: 45

Lúpulos: Galena e Cascade

 

Naughty Grog (Grog era uma bebida a base de rum criada pelo Almirante Edward Vernon, o famoso Old Grog. Naughty, que em inglês significa desobediente, maldoso e mal criado descreve perfeitamente nossa versão desta lendária bebida)

Estilo: Black IPA envelhecida em barril de Rum

Álcool: 7,8%

IBU: 45

Lúpulos: Galena e Amarillo e dry hopping com Amarillo.

 

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